Uzgajivač i suosnivač Laura Allard-Antelme gleda na nedavnu žetvu u Fondaciji za sjemenje MASA u Boulderu 16. oktobra 2022. Farma uzgaja 250.000 biljaka, uključujući voće, povrće i sjemenske biljke. Masa Seed Foundation je poljoprivredna zadruga koja uzgaja otvoreno oprašeno, naslijeđe, lokalno uzgojeno i regionalno prilagođeno sjeme na farmama. (Fotografija Helen H. Richardson/Denver Post)
Suncokreti se suše na haubi starog automobila u MASA Seed Foundation 1. oktobra 2022. u Boulderu, Colorado. Fondacija uzgaja više od 50 sorti suncokreta iz 50 različitih zemalja. Pronašli su sedam sorti koje dobro rastu u Boulderovoj klimi. Farma uzgaja 250.000 biljaka, uključujući voće, povrće i sjemenske biljke. Fondacija za sjeme Masa je poljoprivredna zadruga koja uzgaja sjemensko sjemenje uzgojeno na otvorenom, nasljedno, autohtono i regionalno prilagođeno. Nastoje da stvore bioregionalnu banku sjemena, formiraju multietničku zadrugu proizvođača sjemena, distribuiraju organsko sjeme i proizvode za ublažavanje gladi, promoviraju obrazovne volonterske programe u poljoprivredi, vrtlarstvu i permakulturi, te obučavaju i pomažu rastu lokalno one koji uzgajaju hranu na održiv način. i lokalno u stambenim i farmama. (Fotografija Helen H. Richardson/Denver Post)
Osnivač i direktor poljoprivrede Richard Pecoraro drži gomilu svježe ubrane šećerne repe Chioggia u fondaciji MASA Seed Foundation u Boulderu 7. oktobra 2022. (Fotografija Helen H. Richardson/Denver Post)
Osnivači i direktori poljoprivrede Richard Pecoraro (lijevo) i Mike Feltheim (desno) beru čioggia šećernu repu u MASA Seed Foundation u Boulderu 7. oktobra 2022. (Fotografija Helen H. Richardson/The Denver Post)
Matičnjak raste u bašti MASA Seed Foundation 16. oktobra 2022. u Boulderu, Kolorado (Fotografija Helen H. Richardson/Denver Post)
Cvijeće cvjeta u MASA Seed Foundation u Boulderu 7. oktobra 2022. Masa Seed Foundation je poljoprivredna zadruga koja proizvodi otvoreno oprašeno, naslijeđe, domaće i regionalno prilagođeno sjeme uzgojeno na farmama. (Fotografija Helen H. Richardson/Denver Post)
Uzgajivač i suosnivač Laura Allard-Antelme bere paradajz direktno sa vinove loze u MASA Seed Foundation u Boulderu 7. oktobra 2022. Farma ima 3.300 biljaka paradajza. (Fotografija Helen H. Richardson/Denver Post)
Kante ubranih paprika prodaju se u MASA Seed Bank u Boulderu 7. oktobra 2022. (Fotografija Helen H. Richardson/Denver Post)
Radnice suše melem za zapadne pčele (Monarda fistulosa) u fabrici semena MASA u Boulderu, 7. oktobra 2022. (Fotografija Helen H. Richardson/The Denver Post)
Uzgajivač i suosnivač Laura Allard-Antelme drobi cvijet kako bi proizveo sjeme u Fondaciji za sjeme MASA u Boulderu, 7. oktobra 2022. Ovo su Hopi ceremonijalne sjemenke duhana pronađene na palmama duhana. (Fotografija Helen H. Richardson/Denver Post)
Uzgajivač i suosnivač Laura Allard-Antelme drži kutiju paradajza ubranih direktno sa vinove loze i miriše cvjetni miris duhana jasmina u MASA Seed Fund u Boulderu, 7. oktobra 2022. (Fotografija Helen H. Richardson/Denver post)
Uzgajivač i suosnivač Laura Allard-Antelme gleda na nedavnu žetvu u Fondaciji za sjemenje MASA u Boulderu 16. oktobra 2022. Farma uzgaja 250.000 biljaka, uključujući voće, povrće i sjemenske biljke. Masa Seed Foundation je poljoprivredna zadruga koja uzgaja otvoreno oprašeno, naslijeđe, lokalno uzgojeno i regionalno prilagođeno sjeme na farmama. (Fotografija Helen H. Richardson/Denver Post)
Više nije dovoljno samo uzgajati vlastitu hranu; prvi korak je planiranje hrane koja može rasti u promjenjivoj klimi, počevši od sakupljanja sjemena i godina adaptacije.
„Ne samo da ljudi počinju da saznaju više o tome ko uzgaja njihovu hranu, već takođe počinju da shvataju koje je seme otporno na neizbežne klimatske promene“, rekla je Laura Allard, operativna menadžerka MASA Seed Fund u Boulderu.
Allard i Rich Pecoraro, koji su prvobitno osnovali MASA program sjemena i koji je njegov direktor poljoprivrede, zajedno upravljaju fondacijom, koja upravlja 24 hektara poljoprivrednog zemljišta istočno od Bouldera tijekom cijele godine. Misija fondacije je uzgoj organskog sjemena kao dio bioregionalne banke sjemena.
MASA Seed Fund je u partnerstvu sa Odsjekom za ekologiju i evolucijsku biologiju na Univerzitetu Colorado Boulder. “Nevjerovatno je vidjeti koliko su ovi aspekti biologije važni na ovakvoj farmi,” rekao je Nolan Kane, vanredni profesor na univerzitetu. “CU radi sa MASA-om na sprovođenju istraživanja na farmi, uključujući održivu poljoprivredu, genetiku i biljnu biologiju. Podučavanje.”
Kejn je objasnio da njegovi učenici imaju priliku da iz prve ruke vide proces selekcije i uzgoja biljaka, kao i kako se odvijaju časovi biologije u učionici na pravoj farmi.
Posjetioci MASA-e u istočnom Boulderu u početku se osjećaju kao da podsjeća na obližnje farme, gdje mogu preuzeti narudžbe za poljoprivredu podržanu od zajednice (CSA) ili se zaustaviti na neformalnim štandovima farmi kako bi kupili sezonske proizvode: tikvice, dinje, zeleni čili, cvijeće i još mnogo toga . Ono što ga izdvaja je unutrašnjost seoske kuće odjevene u bijelo na rubu farme: unutra je prodavnica sjemena sa teglama punjenim šarenim kukuruzom, pasuljem, začinskim biljem, cvijećem, tikvicama, paprikom i žitaricama. U maloj prostoriji nalaze se ogromna bačva napunjena sjemenkama koje su mukotrpno sakupljane godinama.
“MASA-in rad je toliko važan za podršku lokalnim vrtovima i farmama,” rekao je Kane. “Rich i ostalo osoblje MASA-e fokusirani su na prilagođavanje biljaka našem jedinstvenom lokalnom okruženju i obezbjeđivanje sjemena i biljaka koje su pogodne za uzgoj ovdje.”
Prilagodljivost, objašnjava on, znači da se sjeme može sakupljati samo od biljaka koje uspijevaju na suhom zraku, jakim vjetrovima, velikim nadmorskim visinama, glinovitim tlima i drugim specifičnim uvjetima, poput otpornosti na lokalne insekte i bolesti. „U konačnici, ovo će povećati lokalnu proizvodnju hrane, sigurnost hrane i kvalitet hrane i poboljšati lokalnu poljoprivrednu ekonomiju“, objasnio je Kane.
Kao i druge farme otvorene za javnost, ova sjemenska farma pozdravlja volontere koji pomažu u podjelu posla (uključujući terenske i administrativne poslove) i saznaju više o uzgoju sjemena.
“Tokom sezone sadnje sjemena imamo volontere koji čiste i pakuju sjeme od novembra do februara,” rekao je Allard. „U proleće nam je potrebna pomoć u rasadniku oko sadnje, proređivanja i zalivanja. Krajem aprila ćemo imati online prijavu kako bismo mogli imati rotirajući tim ljudi koji sade, pleve i kultivišu tokom celog leta.”
Naravno, kao i na svakoj farmi, jesen je vrijeme žetve i volonteri su dobrodošli da dođu i rade.
Fondacija također ima cvjetni odjel i potrebni su joj volonteri da slažu bukete i okače cvijeće da se suši dok se sjeme ne prikupi. Oni također primaju ljude s administrativnim vještinama da pomognu u društvenim medijima i marketinškim zadacima.
Ako nemate vremena za volontiranje, ljeti se u objektu održavaju pizzerije i večere na farmi, gdje gosti mogu naučiti više o sakupljanju sjemena, uzgoju i pretvaranju u hranu. Lokalni đaci često posjećuju farmu, a neki od proizvoda sa farme doniraju se obližnjim bankama hrane.
MASA to naziva programom „od farme do banke hrane“ koji radi sa zajednicama s niskim prihodima u ovoj oblasti kako bi im pružio „hranjivu hranu“.
Ovo nije jedina farma sjemena u Koloradu, postoje i druge banke sjemena koje sakupljaju i čuvaju usjeve na osnovu klime u njihovim regijama.
Wild Mountain Seeds, sa sjedištem na ranču Sunfire u Carbondaleu, specijaliziran je za sjemenke koje uspijevaju u alpskim uvjetima. Kao i MASA, njihovo sjeme je dostupno na internetu, tako da vrtlari u dvorištu mogu isprobati uzgoj sorti paradajza, pasulja, dinje i povrća.
Pueblo Seed & Feed Co. u Cortezu uzgaja “certificirano organsko, otvoreno oprašeno sjeme” koje je odabrano ne samo zbog otpornosti na sušu već i zbog odličnog okusa. Kompanija je bila sa sjedištem u Pueblu do preseljenja 2021. Farma svake godine donira sjeme Udruženju tradicionalnih indijskih farmera.
High Desert Seed + Gardens u Paonia uzgaja sjemenke koje je pogodno za klimu visoke pustinje i prodaje ih u vrećicama na mreži, uključujući High Desert Quinoa, Rainbow Blue Corn, Hopi Red Dye Amarant i talijanski planinski bosiljak.
Ključ uspješnog uzgoja sjemena je strpljenje, rekao je Allard, jer ovi farmeri moraju odabrati kvalitetu hrane koju žele. “Na primjer, umjesto da koristimo hemikalije, sadimo prateće biljke tako da insekte ili štetočine privlače neven, a ne paradajz”, rekla je.
Allard entuzijastično eksperimentiše sa 65 vrsta zelene salate, bere one koje ne venu na vrućini – primjer kako se biljke mogu odabrati i uzgajati za optimalne buduće prinose.
MASA i druge farme sjemena u Koloradu nude tečajeve za one koji žele naučiti više o sjemenu otpornom na klimu koje mogu uzgajati kod kuće, ili im daju priliku da posjete njihove farme i pomognu im u ovom važnom poslu.
“Roditelji imaju to 'aha!' trenutak kada njihova djeca posjete farmu i budu uzbuđena zbog budućnosti lokalnog sistema ishrane”, rekao je Allard. “To je za njih osnovno obrazovanje.”
Prijavite se za naš novi bilten o punjenoj hrani kako biste primali vijesti o hrani i piću iz Denvera direktno u vaš inbox.
Vrijeme objave: 27.12.2024
