Uzgajivačica i suosnivačica Laura Allard-Antelme gleda nedavnu žetvu u MASA Seed Foundation u Boulderu 16. oktobra 2022. Farma uzgaja 250.000 biljaka, uključujući voće, povrće i sjemenske biljke. Masa Seed Foundation je poljoprivredna zadruga koja uzgaja otvoreno oprašivano, naslijeđeno, lokalno uzgojeno i regionalno prilagođeno sjeme na farmama. (Fotografija: Helen H. Richardson/Denver Post)
Suncokreti se suše na haubi starog automobila u MASA Seed Foundation 1. oktobra 2022. u Boulderu, Colorado. Fondacija uzgaja više od 50 sorti suncokreta iz 50 različitih zemalja. Pronašli su sedam sorti koje dobro rastu u klimi Bouldera. Farma uzgaja 250.000 biljaka, uključujući voće, povrće i sjemenske biljke. Masa Seed Foundation je poljoprivredna zadruga koja uzgaja sjeme uzgojeno na otvorenom oprašivanju, naslijeđeno, domaće i regionalno prilagođeno sjeme uzgojeno na farmama. Teže stvaranju bioregionalne banke sjemena, formiranju multietničke zadruge proizvođača sjemena, distribuciji organskog sjemena i proizvoda za ublažavanje gladi, promociji obrazovnih volonterskih programa u poljoprivredi, vrtlarstvu i permakulturi, te obuci i pomoći u lokalnom uzgoju onima koji održivo i lokalno uzgajaju hranu u stambenim i poljoprivrednim pejzažima. (Fotografija: Helen H. Richardson/Denver Post)
Osnivač i direktor za poljoprivredu Richard Pecoraro drži hrpu svježe ubrane šećerne repe Chioggia u MASA Seed Foundation u Boulderu 7. oktobra 2022. (Fotografija Helen H. Richardson/Denver Post)
Osnivači i direktori poljoprivrede Richard Pecoraro (lijevo) i Mike Feltheim (desno) beru šećernu repu Chioggia u MASA Seed Foundation u Boulderu 7. oktobra 2022. (Fotografija Helen H. Richardson/The Denver Post)
Matičnjak raste u vrtu MASA Seed Foundation 16. oktobra 2022. u Boulderu, Colorado. (Fotografija: Helen H. Richardson/Denver Post)
Cvijeće cvjeta u MASA Seed Foundation u Boulderu 7. oktobra 2022. Masa Seed Foundation je poljoprivredna zadruga koja proizvodi sjeme uzgojeno na farmama, oprašivano na otvorenom, naslijeđeno, domaće i regionalno prilagođeno. (Fotografija: Helen H. Richardson/Denver Post)
Uzgajivačica i suosnivačica Laura Allard-Antelme bere paradajz direktno sa loze u MASA Seed Foundation u Boulderu 7. oktobra 2022. Farma ima 3.300 biljaka paradajza. (Fotografija: Helen H. Richardson/Denver Post)
Kante ubranih paprika prodaju se u banci sjemena MASA u Boulderu 7. oktobra 2022. (Fotografija: Helen H. Richardson/Denver Post)
Radnici suše balzam zapadne pčele (Monarda fistulosa) u postrojenju za sjeme MASA u Boulderu, 7. oktobra 2022. (Fotografija Helen H. Richardson/The Denver Post)
Uzgajivačica i suosnivačica Laura Allard-Antelme drobi cvijet kako bi proizvela sjeme u MASA Seed Foundation u Boulderu, 7. oktobra 2022. Ovo su ceremonijalne sjemenke duhana Hopi koje se nalaze na duhanskim palmama. (Fotografija: Helen H. Richardson/Denver Post)
Uzgajivačica i suosnivačica Laura Allard-Antelme drži kutiju paradajza ubranog direktno sa loze i miriše cvjetni miris jasmina duhana u MASA Seed Fund-u u Boulderu, 7. oktobra 2022. (Fotografija: Helen H. Richardson/Denver Post)
Uzgajivačica i suosnivačica Laura Allard-Antelme gleda nedavnu žetvu u MASA Seed Foundation u Boulderu 16. oktobra 2022. Farma uzgaja 250.000 biljaka, uključujući voće, povrće i sjemenske biljke. Masa Seed Foundation je poljoprivredna zadruga koja uzgaja otvoreno oprašivano, naslijeđeno, lokalno uzgojeno i regionalno prilagođeno sjeme na farmama. (Fotografija: Helen H. Richardson/Denver Post)
Više nije dovoljno samo uzgajati vlastitu hranu; prvi korak je planiranje hrane koja može rasti u promjenjivoj klimi, počevši od sakupljanja sjemena i godina prilagođavanja.
„Ljudi ne samo da počinju saznavati više o tome ko uzgaja njihovu hranu, već i počinju shvaćati koje je sjeme otporno na neizbježne klimatske promjene“, rekla je Laura Allard, operativna menadžerica MASA Seed Fund-a u Boulderu.
Allard i Rich Pecoraro, koji su prvobitno osnovali program sjemena MASA i obavljaju funkciju direktora za poljoprivredu, zajednički upravljaju fondacijom koja tokom cijele godine upravlja sa 24 hektara poljoprivrednog zemljišta istočno od Bouldera. Misija fondacije je uzgoj organskog sjemena kao dijela bioregionalne banke sjemena.
MASA Seed Fund sarađuje s Odsjekom za ekologiju i evolucijsku biologiju Univerziteta Colorado Boulder. „Nevjerovatno je vidjeti koliko su ovi aspekti biologije važni na farmi poput ove“, rekao je Nolan Kane, vanredni profesor na univerzitetu. „CU sarađuje s MASA-om na provođenju istraživanja na farmi, uključujući održivu poljoprivredu, genetiku i biologiju biljaka. Nastavu.“
Kane je objasnio da njegovi učenici imaju priliku da iz prve ruke vide proces odabira i uzgoja biljaka, kao i kako se časovi biologije u učionici održavaju na pravoj farmi.
Posjetioci MASA-e u istočnom Boulderu u početku imaju osjećaj da podsjeća na obližnje farme, gdje mogu preuzeti narudžbe iz programa Poljoprivreda koju podržava zajednica (CSA) ili se zaustaviti na neformalnim štandovima farmi kako bi kupili sezonske proizvode: tikvice, dinje, zelene čili papričice, cvijeće i još mnogo toga. Ono što je izdvaja je unutrašnjost ove bijelo obučene seoske kuće na rubu farme: unutra se nalazi sjemenarna sa teglama punim šarenog kukuruza, graha, začinskog bilja, cvijeća, tikvica, paprika i žitarica. Mala prostorija sadrži ogromne bačve napunjene sjemenkama, mukotrpno sakupljanim tokom godina.
„Rad MASA-e je izuzetno važan za podršku lokalnim vrtovima i farmama“, rekao je Kane. „Rich i ostatak osoblja MASA-e fokusirani su na prilagođavanje biljaka našem jedinstvenom lokalnom okruženju i obezbjeđivanje sjemena i biljaka koje su pogodne za uzgoj ovdje.“
Prilagodljivost, objašnjava on, znači da se sjeme može sakupljati samo s biljaka koje uspijevaju na suhom zraku, jakim vjetrovima, velikim nadmorskim visinama, glinenom tlu i drugim specifičnim uvjetima, poput otpornosti na lokalne insekte i bolesti. „U konačnici, ovo će povećati lokalnu proizvodnju hrane, sigurnost hrane i kvalitet hrane, te poboljšati lokalnu poljoprivrednu ekonomiju“, objasnio je Kane.
Kao i druge farme otvorene za javnost, ova farma sjemena prima volontere koji će pomoći u dijeljenju radnog opterećenja (uključujući terenski i administrativni posao) i saznati više o uzgoju sjemena.
„Tokom sezone sadnje sjemena, imamo volontere koji čiste i pakuju sjeme od novembra do februara“, rekao je Allard. „U proljeće nam je potrebna pomoć u rasadniku sa sjetvom, prorjeđivanjem i zalijevanjem. Krajem aprila ćemo imati online prijavu kako bismo mogli imati rotirajući tim ljudi koji sade, plijeve i obrađuju biljke tokom cijelog ljeta.“
Naravno, kao i na svakoj farmi, jesen je vrijeme žetve i volonteri su dobrodošli da dođu i rade.
Fondacija također ima odjel za cvijeće i potrebni su joj volonteri za aranžiranje buketa i sušenje cvijeća dok se sjeme ne sakupi. Također primaju osobe s administrativnim vještinama koje će im pomoći u zadacima vezanim za društvene mreže i marketing.
Ako nemate vremena za volontiranje, imanje ljeti organizuje večeri s pizzom i večere na farmi, gdje gosti mogu saznati više o sakupljanju sjemena, njihovom uzgoju i pretvaranju u hranu. Farmu često posjećuju lokalna školska djeca, a dio proizvoda s farme donira se obližnjim bankama hrane.
MASA to naziva programom "od farme do banke hrane" koji radi sa zajednicama s niskim prihodima u tom području kako bi im osigurao "hranjivu hranu".
Ovo nije jedina farma sjemena u Coloradu, postoje i druge banke sjemena koje prikupljaju i čuvaju usjeve na osnovu klime u svojim regijama.
Wild Mountain Seeds, sa sjedištem na Sunfire Ranchu u Carbondaleu, specijaliziran je za sjeme koje uspijeva u alpskim uvjetima. Kao i MASA, njihovo sjeme je dostupno online tako da vrtlari u svojim dvorištima mogu pokušati uzgajati starinske sorte rajčice, graha, dinja i povrća.
Pueblo Seed & Feed Co. u Cortezu uzgaja „certificirano organsko, sjeme oprašivano otvorenim putem“ koje je odabrano ne samo zbog otpornosti na sušu, već i zbog odličnog okusa. Kompanija je imala sjedište u Pueblu do preseljenja 2021. godine. Farma svake godine donira sjeme Udruženju tradicionalnih indijskih poljoprivrednika.
High Desert Seed + Gardens u Paoniji uzgaja sjeme pogodno za visoke pustinjske klime i prodaje ga u vrećama online, uključujući High Desert Quinoa, Rainbow Blue Corn, Hopi Red Dye Amaranth i Italian Mountain Bosiljak.
Ključ uspješnog uzgoja sjemena je strpljenje, rekla je Allard, jer ovi poljoprivrednici moraju birati kvalitet hrane koji žele. „Na primjer, umjesto korištenja hemikalija, sadimo biljke pratioce kako bi insekti ili štetočine bili privučeni nevenima, a ne paradajzom“, rekla je.
Allard s entuzijazmom eksperimentiše sa 65 sorti salate, berući one koje ne uvenu na vrućini – primjer kako se biljke mogu odabrati i uzgajati za optimalne buduće prinose.
MASA i druge farme sjemena u Coloradu nude kurseve za one koji žele saznati više o sjemenu otpornom na klimatske promjene koje mogu uzgajati kod kuće ili im pružaju priliku da posjete njihove farme i pomognu im u ovom važnom poslu.
„Roditelji imaju taj 'aha!' trenutak kada njihova djeca posjete farmu i uzbude se zbog budućnosti lokalnog prehrambenog sistema“, rekao je Allard. „To je za njih osnovno obrazovanje.“
Prijavite se na naš novi bilten o punjenoj hrani kako biste primali vijesti o hrani i piću iz Denvera direktno u svoj inbox.
Vrijeme objave: 27. decembar 2024.
